蛋白质在体内起什么作用呢？

Question

我平时很注重身体健康，所以想了解一下蛋白质在身体中起什么作用呢？

Answer 1

蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。