果汁的营养不如新鲜水果吗？

Question

我每天都自己榨一杯果汁喝，果汁的营养不如新鲜水果吗？

Answer 1

果汁从水果中被榨出的时候，其营养价值已经大打折扣；当果汁被做成果汁饮料的时候，加入了大量的水和其他的食品添加剂，果汁再一次被稀释，营养成分的含量也会进一步降低。