果汁的营养不如新鲜水果吗？ - 问答频道

果汁的营养不如新鲜水果吗？

女，25岁

病情描述:

我每天都自己榨一杯果汁喝，果汁的营养不如新鲜水果吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

果汁从水果中被榨出的时候，其营养价值已经大打折扣；当果汁被做成果汁饮料的时候，加入了大量的水和其他的食品添加剂，果汁再一次被稀释，营养成分的含量也会进一步降低。

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