蜂蜜有什么营养？ - 问答频道

蜂蜜有什么营养？

女，25岁

病情描述:

我不喜欢喝蜂蜜，老公每天都会逼我喝一点，说蜂蜜很有营养，蜂蜜有什么营养？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蜂蜜的营养又很多，蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

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