食物颜色与营养成分有联系吗？ - 问答频道

食物颜色与营养成分有联系吗？

病情描述:

食物颜色也是人们判断它们是否有益健康的标准之一，请问食物颜色与营养成分有联系吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

食物颜色与营养成分之间不存在必然联系。100克鸡肉含9克脂肪，而100克瘦牛排只含5克脂肪。浅色蔬菜如菜花、卷心菜等富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素K以及铁元素和纤维。

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