芽菜类的蔬菜吃多了对身体好吗？

Question

我比较喜欢吃豆芽等一些牙类的蔬菜，不管是在家还是在外面吃饭都离不开，牙类蔬菜是多了好吗？

Answer 1

有好处，芽菜含有碳水化合物，能够补充人体所需的营养成分，食用后能够加快机体代谢，有助于人体内毒素的排出。同时芽菜中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，软化大便，加快大便排出，适量的食用可以预防便秘，还有减肥瘦身的功效，经常使用对人体有一定的好处。

Answer 2

吃牙类蔬菜之前一定要处理得当，因为芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。处理不当会对身体有害。为了健康起见，因此吃牙菜需要适量。