牛奶能放入冰箱冷冻室吗？ - 问答频道

牛奶能放入冰箱冷冻室吗？

病情描述:

吃不完或者没拆封的食品我们都是放冰箱的，问下牛奶能放入冰箱冷冻室吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

牛奶不宜放入冰箱冷冻室，防止脂肪蛋白分离出干酪素，像水样，味道差。牛奶宜放在凉爽暗处，因经阳光照射30分钟后，维生素B、C损失殆尽。

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