南瓜能补血吗？

Question

我一点都不喜欢吃南瓜，可妈妈总要我吃南瓜，说南瓜营养丰富，又有补血功能，想知道这人说法有依据吗？

Answer 1

南瓜被称为补血之妙品。被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。