各种颜色的食物要搭配吃吗？ - 问答频道

各种颜色的食物要搭配吃吗？

女，15岁

病情描述:

我女儿不爱吃绿色的菜，蔬菜只吃些南瓜，土豆什么的，那各种颜色的食物要搭配吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

各种颜色的食物是要搭配并变换花样。这些饮食应平衡提供各种营养，如抗氧化的维生素(维生素食品)、叶酸(叶酸食品)(特别是深绿色蔬菜(蔬菜食品)含有这种成分)，矿物质、纤维和植物化学成分。

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