酸奶的营养丰富吗？ - 问答频道

酸奶的营养丰富吗？

女，11岁

病情描述:

我有个女儿，特别喜欢和酸奶，但是又怕他不吃其她的对身体不好，想请问下酸奶的营养丰富吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶香滑的口感和丰富的营养价值也使其成为大众心中的美食佳品。

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