吃了大鱼大肉后能喝茶吗？

Question

我爷爷吃完大鱼大肉后，总是喜欢喝茶水说解油腻。吃完大鱼大肉喝茶好吗？

Answer 1

吃完大鱼大肉后喝茶是不好的选择。常见的羊肉和牛肉都是富含蛋白质的食物，而茶叶中含有大量鞣酸，和蛋白质结合会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物，使肠道蠕动减慢。所以，在大鱼大肉后立即喝茶不仅不能助消化，反而还可能引起便秘。