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鱼酥制了还能吃吗?
病情描述:
爸爸最喜欢钓鱼,带回家都是给妈妈炸成鱼酥,我想问一下鱼酥制了还能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    当然可以吃,将鱼做成酥鱼后,鱼骨、鱼刺就变得酥软可口,连骨带肉一起吃,不仅味道鲜美,还可提供多种必需氨基酸,维生素A、维生素B、维生素D及矿物质等,特别是鱼骨中的钙是其他食品所不能及的。
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