吃猪肝有什么好处？

Question

我很喜欢吃猪肝，觉得猪肝炒着吃口感很好，不知道经常吃猪肝有什么好处？

Answer 1

从中医理论而言，肝能明目。那是因为猪肝含有丰富维生素A，维生素A有助于改善视力。适量进食动物肝脏，对于改善视力，是有一定帮助的。