全麦饼干对身体有什么好处？ - 问答频道

全麦饼干对身体有什么好处？

病情描述:

今天去超市买了几包全麦饼干，请问吃全麦饼干对身体有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。购买时要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

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