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植物油有什么坏处呢?
病情描述:
老婆听别人说植物油对身体有害,但是我们一直都是吃的植物油,我想问一下植物油有什么坏处?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    很多人家里用的都是植物油,却不知植物油在氢化过程中,其中的维生素K会被破坏。而维生素K对于强壮骨骼非常关键。绿叶蔬菜(特别是菠菜)是维生素K的最大来源,其次就是菜籽油和橄榄油等植物油。
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