保温杯泡茶有什么危害？ - 问答频道

保温杯泡茶有什么危害？

病情描述:

我有用保温杯泡茶的习惯，同事告诉我用保温杯泡茶不好。保温杯泡茶有什么危害？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

保温杯泡茶的危害很大。茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。

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