香蕉和芒果能放冰箱保存吗？

Question

朋友做水果生意的经常给我送来一些海南的芒果香蕉之类的，却经常吃不完，我想问一下应该怎么存放香蕉和芒果呢？

Answer 1

一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。