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怎样健康的吃烧烤?
病情描述:
夏天到了,我经常跟朋友出去吃烧烤,想知道怎样吃烧烤更健康?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    烧烤不要常吃或一次吃得太多,同时,应多吃蔬菜或水果。同时,高温油炸、烧烤中产生的致癌物苯并芘等,在人体唾液酶的作用下有部分能被分解,食物与唾液接触的时间越长,解毒效果也越好。因此,建议大家慢慢地、“文绉绉”地吃这类食品,千万不要“狼吞虎咽”。
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