臭豆腐对身体有害吗？

Question

每天下班路上都能闻到臭豆腐的香味，想吃，想知道这个对身体有害处吗？

Answer 1

臭豆腐在它发酵过程中极易被微生物污染，与此同时，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，更重要的是它是分解蛋白质的腐败物质，更是对人体有害，所以尽量还是控制下对臭豆腐的食欲吧。