吃火锅时喝茶水好吗？ - 问答频道

吃火锅时喝茶水好吗？

病情描述:

我平时和同学聚会，吃火锅的时候总喜欢喝茶水。吃火锅喝茶水好吗？

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张萌萌副主任医师山东省立医院

吃火锅是不建议喝茶水的。不少人在吃火锅之后都会喝上一杯茶，认为这样有助消化。其实火锅料中常见的羊肉和牛肉都是富含蛋白质的食物，而茶叶中含有大量鞣酸，和蛋白质结合会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物，使肠道蠕动减慢。

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