冬天老人吃什么蔬菜好

Question

妈妈一到冬季就没有什么胃口，胃口很清淡，我想多给她吃点蔬菜，吃哪种蔬菜最好？

Answer 1

冬季要多吃温和的蔬菜，冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，是可以补充人体维生素需要的。