老年人常吃大葱有什么好处？

Question

妈妈炒菜的时候，习惯放大葱，包饺子的时候也会放一些大葱的，常吃大葱对身体有什么好处？

Answer 1

老人可以适当多吃一些大葱，因为大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。