春季吃菠菜好不好?

Question

春天到了，昨天我买回来几斤菠菜，这几天多吃些菠菜健康吗？

Answer 1

多吃菠菜自然是很健康的，菠菜含有维生素C和叶酸，有助加强免疫系统、缓解过敏现象。菠菜还含有叶黄素和玉米黄素，能够维护视力安康。另外，菠菜也富含甜菜硷(betaine)，能够强化运动时的表现。