经常吃葱蒜能保护大脑吗？

Question

我听朋友说经常吃葱蒜对大脑有保护的作用，我怕妈妈年纪大了会得老年痴呆，打算多给妈妈吃点，是不是真有用？

Answer 1

葱蒜在健身的过程中也起到了很重要的角色，洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀释血液，改善大脑的血液循环。人们在研究大蒜时发现，只要把大蒜和少许维生素B1放在一起，便会产生一种叫做蒜胺的物质。这种物质非常有益于大脑。