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豌豆有什么营养价值？

病情描述:

我妈妈特别爱吃豌豆，有时候买很多在冰箱放着，豌豆有什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。对健康很有好处。

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