吃菠菜根有什么营养呢？ - 问答频道

吃菠菜根有什么营养呢？

女，50岁

病情描述:

妈妈说吃菠菜的根很有营养的，吃菠菜根有什么营养呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

菠菜根的营养也很丰富，它含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。此外，菠菜根还含有铁，维A、维C、维K，其中维生素K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜。

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