为什么吃肉食后会有不良反应

Question

我发现只要我一吃鸡鸭鱼之后，我就会有眼花头晕的不良反应，这是因为什么？

Answer 1

部分人吃肉食会出现不良反应，人们食用大量的鸡、鸭、鱼、肉后，有时会出现头晕、眼花、上肢麻木、下颌发抖、胸闷、心悸乏力等症状，营养学家称之为“美味综合征”。在鸡、鸭、鱼、肉中，含有大量的麦酸钠，1次摄入5克时，就可出现轻度上述不良症状，1次摄入达10克以上时，就可出现重度症状。