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红糖和白糖有什么差别?
病情描述:
我喜欢吃红糖,不喜欢吃白糖,我妈说吃白糖更好,红糖和白糖之间有什么差别啊?
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    红糖和白糖几乎是没有差别的,因为红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的,红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些,其中所含的葡萄糖和纤维素也较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。但是,红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。
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