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黄瓜有哪些具体的营养功效呢？

病情描述:

黄瓜除了可以美容之外，还有哪些具体的营养功效呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

黄瓜味甘，性平，是具有明显清热解毒、生津止渴的排毒食物。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素c的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。吃黄瓜还有助于化解炎症，能抑制糖类物质转化为脂肪。

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