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柑橘类水果含有哪些营养物质?
病情描述:
我很喜欢吃柑橘类水果,请问它们的营养价值高吗?含有什么营养物质呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    柑橘类水果所含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
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