冬天经常吃胡萝卜有什么好处？ - 问答频道

冬天经常吃胡萝卜有什么好处？

病情描述:

冬天，妈妈经常煮胡萝卜给我们吃，冬天经常吃胡萝卜有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。而甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”，因此，冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。

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