竹笋吃多了对身体有什么影响？ - 问答频道

竹笋吃多了对身体有什么影响？

病情描述:

任何食物就算再好吃也不能吃多了，那么竹笋吃多了对身体有什么影响？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

竹笋虽然含有人体所需的多种的营养素，但是吃多了也会影响人体的健康，因为竹笋中也含有一种不合适人体的成分——草酸盐。草酸盐深深的影响着机体对钙质的吸收，对于正处在成长发育期骨骼的成长需要大量的钙质的未成年人，不能经常吃竹笋，否则会延缓成长。

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