有什么食物不能和柿子一起吃？ - 问答频道

有什么食物不能和柿子一起吃？

病情描述:

妈妈说吃柿子时不要和鱼、土豆一起吃，那么还有什么食物不能和柿子一起吃？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

柿子不能和高蛋白，高淀粉的食物一起吃，因为柿子中含有比较多的果胶和鞣酸。柿胶和酸性物质一起食用时会产生很难消化的块状物，如果长期留在人的胃里会导致胃结石；而柿子中含有的鞣酸与蛋白质一起会凝固成块状物，也会产生结石。

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