绿甜瓜有哪些营养价值？ - 问答频道

绿甜瓜有哪些营养价值？

病情描述:

我很喜欢吃绿甜瓜，美味又营养，绿甜瓜有哪些营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

绿甜瓜中的转化酶也是一种作用价值很高的营养成分，这种物质对肾脏病人作用明显，它可以让人体中的不溶性蛋白质改变性状，利于肾脏病人对它们的吸收。另外甜瓜中还有一些葫芦素存在，这种物质可以修复受损的肝细胞，对肝炎和肝硬化有很好的预防和治疗作用。

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