鱼鳞吃了会对身体有害吗？ - 问答频道

鱼鳞吃了会对身体有害吗？

病情描述:

一不小心吃了鱼鳞，这种物质会对身体有害吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

没有害，有很大好处鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及钙、硫等矿物质。胆碱具有增强记忆力的作用。卵磷脂具有保护肝脏、促进神经和大脑发育的作用。不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化、高胆固醇血症、高血压及心脏病的作用。因此，常吃鱼鳞对健康是很有益处的。人们可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用，也可做成汤食用。

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