西红柿的最佳吃法是什么？

病情描述:

我很喜欢生吃西红柿，一到西红柿下来的时候，就会吃很多，想知道西红柿的最佳吃法是什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

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