柑橘可以搭配菜做成菜肴吗？

病情描述:

柑橘含有丰富的维生素，而且味道很好，除了吃鲜果，柑橘可以搭配菜做成菜肴吗？

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王燕主任医师中日友好医院

维生素C含量是苹果的6～20倍。柑橘不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思食，望则垂涎，食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。因而，柑橘成了人类最喜爱的果品之一。

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