四季豆粥有什么营养价值？

病情描述:

想给小孩子做四季豆粥喝，四季豆粥有什么营养呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

四季豆的好处有很多。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

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