吃大蒜能补脑吗？ - 问答频道

吃大蒜能补脑吗？

女，40岁

病情描述:

年纪大了，脑子都退化了，事都记不住，这吃大蒜能补脑吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃大蒜能补脑，大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。

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