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鱿鱼的营养都有哪些？

病情描述:

我最爱的就是铁板鱿鱼，基本看到都会买来吃，想知道鱿鱼的营养都有哪些？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鱿鱼的营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

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