粥类的食物营养丰富吗？

病情描述:

我平时就喜欢喝一点粥，那么粥类的食物的营养丰富吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

粥类食物比较容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。小米粥就馒头(不是包子)，可以养胃。

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