菌类食物适合当做宵夜吃吗？

Question

自己平时比较喜欢吃菌类的食物，最近因为加班很晚，所以吃饭比较晚，不知道菌类食物适合当夜宵吃吗？

Answer 1

菌类含有丰富的硒，经常食用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。夜宵吃菌类食物可以增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。