夏天适量吃苹果有助于补充水分和维生素,苹果富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素,对维持夏季健康有多重益处。
苹果含水量超过85%,夏季食用能帮助补充体液,其天然果糖和有机酸可促进唾液分泌,缓解口干舌燥。
苹果含钾元素较高,夏季出汗易流失电解质,适量食用可辅助调节钠钾平衡,预防肌肉痉挛。
苹果果胶和膳食纤维能促进胃肠蠕动,改善夏季常见的消化不良症状,但腹泻期间应避免空腹食用。
苹果多酚类物质具有抗氧化作用,可减轻高温导致的氧化应激,表皮中槲皮素含量尤为丰富。
建议选择新鲜苹果连皮食用,每日1-2个为宜,胃肠敏感者可蒸煮后食用。避免食用腐烂或过熟苹果,糖尿病患者需控制摄入量。