水果切成片吃好不好呢？ - 问答频道

水果切成片吃好不好呢？

女，23岁

病情描述:

我一般都是把水果切成片才吃的，请问水果切成片吃，它的营养会流失吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

有很多人吃水果的时候会把水果切成片，这样吃起来就很方便了。实际上这种做法是很错误的，因为水果切片后很容易变质，营养物质流失很快。因此，今后吃水果千万不要再切片了。

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