常吃豆类有什么好处？ - 问答频道

常吃豆类有什么好处？

病情描述:

我在煮粥的时候，习惯放一些黄豆、红豆等豆类，但是不太清楚它们的功效，请高手指点。

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

建议平时多吃豆类，因为豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪代谢。

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