牛肉可以补钾吗？

Question

医生说我却钾，我喜欢吃牛肉，请问牛肉可以补钾吗？

Answer 1

牛肉含钾和蛋白质，钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。