牛奶是高蛋白食物吗？

Question

我最近在增肌，增肌时要吃蛋白质多的食物，那牛奶是高蛋白食物吗？

Answer 1

高蛋白食物并非牛奶、豆类，而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几乎不含碳水化合物，除70％左右的水分和少量矿物质，其余就是蛋白质和脂肪，蛋白质含量远高于大豆。