当归乌鸡汤有什么营养功效呢？

Question

女性应该多喝一点当归乌鸡汤，这个我知道，那他有哪些营养功效呢？

Answer 1

当归乌鸡汤富含优质蛋白、铁元素、维生素B族及多种活性成分，具有补血养颜、调节免疫、缓解疲劳、改善贫血等功效，适合气血不足人群适量食用。

1、补血养颜

当归含阿魏酸和挥发油，乌鸡富含血红素铁，协同促进血红蛋白合成，改善面色萎黄。

2、调节免疫

当归多糖与乌鸡胸腺肽共同增强巨噬细胞活性，帮助提升呼吸道黏膜防御能力。

3、缓解疲劳

乌鸡肉中肌肽与当归的维生素B12可减少运动后乳酸堆积，改善能量代谢。

4、改善贫血

有机铁与维生素B6组合促进铁吸收，对缺铁性贫血有辅助调理作用。

建议每周食用1-2次，阴虚火旺者应减少当归用量，食用后出现口干咽痛需停用。贫血患者需配合医生进行规范治疗。