葡萄的果皮能多吃吗？

Question

之前我们去葡萄园摘葡萄的时候，看到有老人只吃葡萄皮，果肉都装起来了，我朋友说这是在治疗病情，这是真的吗？

Answer 1

很多研究结果表明，让葡萄呈现深色的抗氧化物质白藜芦醇，具有抑制糖尿病视网膜病症的效果。但有糖尿病的人，害怕吃葡萄这种甜味水果。葡萄皮上有很多白藜芦醇，和果肉相比，应该多吃果皮。将葡萄皮收集起来磨碎了喝，会很方便，每次食用的葡萄不应该超过一串。