常吃纤维食品有什么好处？

Question

最近这段时间消化不是很好，朋友让我多吃一些纤维食品，常吃纤维食品有什么好处？

Answer 1

常吃富含膳食纤维的食品有助于改善胃肠功能、调节血糖血脂、控制体重及降低部分疾病风险，主要作用包括促进肠道蠕动、延缓糖分吸收、增加饱腹感、减少胆固醇吸收。

1、促进肠道蠕动

膳食纤维能增加粪便体积并软化质地，帮助缓解便秘。燕麦、豆类等食物可刺激肠壁蠕动，缩短有害物质在肠道停留时间。

2、延缓糖分吸收

可溶性膳食纤维在胃肠内形成凝胶状物质，减缓葡萄糖进入血液的速度，有助于稳定餐后血糖。苹果、魔芋等食物适合糖尿病患者适量食用。

3、增加饱腹感

高纤维食物需要更长时间咀嚼且吸水膨胀，能延长胃排空时间。全麦面包、奇亚籽等可通过物理占位效应减少后续进食量。

4、减少胆固醇吸收

膳食纤维可与胆汁酸结合排出体外，促使肝脏利用血液胆固醇合成新胆汁酸。海带、木耳等富含的黏性纤维能有效降低低密度脂蛋白水平。

建议每日摄入25-30克膳食纤维，优先从新鲜蔬菜水果、全谷物中获取，同时注意逐步增量并配合足量饮水以避免胃肠不适。