怎么泡洋姜比较有营养？

Question

洋姜还是浸泡后的比较好吃，但要怎么泡洋姜比较有营养？

Answer 1

准备好洋姜，调料需要辣椒油，白糖，芝麻油和盐。找一个玻璃瓶完全清洗后，擦洗干净沥干水分，完全去水去油后待用。碗中加入调料，用开水淋在调料上烫出香味。之后将调料水凉透后倒入密封罐中，加入红辣椒浸泡。加入白酒，放入洋姜后密封起来，静置3天就可以了。